Дарш хийх, дарш болгон хадгалах: байцай даршлах (байцайгаар дарш хийх), ногоо даршлах (ногоогоор дарш бэлтгэх), тэжээл даршлах (малд тэжээл болох зүйлийг муутгахгүй хадгалах) - Анжирганыг хатаах ба даршлахад түүний чанар хэвээр үлдэнэ. Ж.Самбуу. Мал маллагааны арга туршлага.